如果你要馴服一頭出身草莽的野牛，不僅需要一副結實的軛具，也許還需要不少運氣。而要改變一個民企身上的草莽基因，也不僅僅是國資控股、空降高管那么簡單。
中糧入主蒙牛后，正試圖“馴化”這個業(yè)績生猛卻又麻煩不斷的乳品企業(yè)，為此還找來了歐洲的“馴牛師傅”。
整治奶源痼疾
6月16日，在入股蒙牛三年后，厚樸基金將其間接持有的蒙牛5.9%股份出售給歐洲最大的乳制品企業(yè)愛氏晨曦（Arla Foods），入股完成后，愛氏晨曦將成為蒙牛第二大股東，并向蒙牛董事會提名一名董事。愛氏晨曦方面預計，到2016年，其在華收入將比去年的7億丹麥克朗大幅增加5倍。
2009年7月，中糧集團與厚樸基金組建的合資公司（中糧占70%）以每股17.6港元、總代價61億港元聯(lián)合購入蒙牛約20%股權（10%新股、10%舊股），成為蒙牛乳業(yè)第一大股東，厚樸的代價為18.3億港元。此次出售的厚樸所持股份售得22億港元，相比三年前僅溢價20%。
盡管中國乳制品行業(yè)正處多事之秋，愛氏晨曦仍然將中國市場列為其在全球的五個戰(zhàn)略增長市場之一，愛氏晨曦預計中國市場將會在2020年超過美國成為世界上最大的乳制品市場。
業(yè)內(nèi)人士指出，愛氏晨曦的入股僅僅是蒙牛步入漸變期后的動作之一。而這一切由中糧主導。
據(jù)了解，出于做全產(chǎn)業(yè)鏈、做“肉蛋奶”的考慮入股蒙牛后，中糧基本上沒有介入蒙牛的管理，僅僅向蒙牛派過兩個中糧的人，一個戰(zhàn)略部處理并購事宜的和一個中層經(jīng)理。但在孫伊萍成為蒙牛新任總裁后，變化已經(jīng)開始。
孫伊萍在近期的一次小范圍媒體座談時提到，2011年“黃曲霉毒素事件”之后，時任中糧董事會主席的寧高寧總覺得必須要幫蒙牛調(diào)整一下，寧高寧曾說，要根據(jù)目前的食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的關鍵點做著重的防范。
孫伊萍還提到，蒙牛將會是第一家取消1.5噸以下奶站的公司，并全線介入所有奶源的管理體系，到今年底，蒙牛將會全部取消小奶站供奶，而目前從財務狀態(tài)上看，蒙牛有60億現(xiàn)金，有能力有機會做上游奶源方面的布局。
這種動作已經(jīng)開始，本月11日，蒙牛突然公布，目前蒙牛來自牧場及養(yǎng)殖小區(qū)的原奶約占整體原奶的80%，蒙牛計劃年內(nèi)于東北、河北、內(nèi)蒙古、華南等地建設8~12個千頭及萬頭以上的牧場，不斷提高牧場奶比例，在未來3年達到百分之百原奶來自規(guī)模化養(yǎng)殖牧場和小區(qū)的目標。而這一目標原本是計劃在2016年或2017年實現(xiàn)。
孫伊萍提到，蒙牛的營銷費用以前占的比例較大，下一步要進行梳理，未來還可以通過更為專業(yè)的做法，節(jié)約很多費用。此外，蒙?，F(xiàn)在有很多品牌，有些都搞不清楚，未來會對現(xiàn)有品牌架構徹底做梳理，對品牌進行歸類，改變之前以產(chǎn)品帶動品牌的做法。
中糧找來“歐洲幫手”
蒙牛的新股東愛氏晨曦成立于1863年，是歐洲最大、歷史悠久的乳制品企業(yè)，擁有近150年生產(chǎn)經(jīng)驗的“Arla花園”（Arlagaaden）質(zhì)量管理體系在世界乳業(yè)享有盛譽。
愛氏晨曦CEO Peder Tuborgh說，愛氏晨曦將與蒙牛在牧場管理、質(zhì)量可追溯體系建立、產(chǎn)品研發(fā)等多領域開展深入合作。
蒙牛方面稱，未來愛氏晨曦將為蒙牛引進丹麥牧場管理體系，將“Arla花園”應用于蒙牛的前端質(zhì)量管理中，派出專家小組與蒙牛團隊一起工作，指導蒙牛進一步完善牧場及生產(chǎn)HACCP質(zhì)量體系、引進新技術、提高奶牛單產(chǎn)、培養(yǎng)專業(yè)的牧場管理團隊等，雙方的合作將覆蓋蒙牛從前端奶源管理到生產(chǎn)質(zhì)量控制等關鍵領域。
在奶源方面與愛氏晨曦進行合作是此次合作的一個重要方面。孫伊萍說，愛氏晨曦在養(yǎng)殖、牧場管理、研發(fā)、質(zhì)量管理、生產(chǎn)工藝等方面擁有世界領先的優(yōu)勢。
不過，與愛氏晨曦的合資能否達到預期的效果還存在疑問。東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司高級乳業(yè)分析師陳連芳接受媒體采訪時指出，愛氏晨曦的牧場之所以像花園，因為它也是合作社，奶農(nóng)即社員只管養(yǎng)好牛，而公司的董事會成員由合作社會員區(qū)選出，投票方式為一人一票，蒙牛很難學到這種模式。
“可以通俗地理解為中糧找了一個歐洲幫手”，福來品牌營銷顧問機構董事長婁向鵬說，這次與愛氏晨曦的合作有助于提振外界對蒙牛的信心，蒙牛也可以在上游控制環(huán)節(jié)與經(jīng)驗豐富的愛氏晨曦加強合作。
同犟牛磨合
實際上愛氏晨曦與蒙牛早在2006年就已經(jīng)建立了合作關系，雙方合資成立了內(nèi)蒙古蒙牛阿拉乳制品有限責任公司，后更名為內(nèi)蒙古歐世蒙牛乳制品有限責任公司（下稱“歐世蒙牛”），進行奶粉方面的合作。但歐世蒙牛奶粉業(yè)務一直不溫不火，在國內(nèi)奶粉市場所占份額微乎其微。2011年，蒙牛的奶粉及其他乳制品業(yè)務僅占蒙牛主營收入的1.2%。
一位與蒙牛奶粉項目合作過的業(yè)內(nèi)人士表示，雙方之間的磨合不充分，管理風格上的差異最終使雙方的合作未能形成一加一大于二的效應，蒙牛的決策風格是“看好了就上”，愛氏晨曦則注重調(diào)研、論證、流程，雙方甚至在一款包裝的判斷上都有很大的差異，最終每次去見蒙牛奶粉業(yè)務負責人時，相關負責人幾乎每次都在變化。
蒙牛與中糧之間的磨合也才剛剛開始。
“我認識的蒙牛的一個中高層最近離職了，原因是‘干得很累’。”北京普天盛道企業(yè)策劃機構總經(jīng)理、乳業(yè)專家雷永軍說，在蒙牛過去多年的發(fā)展中，這家公司還未形成良性的職業(yè)經(jīng)理人制度，更多的是以集權的方式進行決策，這也形成了蒙牛執(zhí)行速度快、“如狼似虎”的風格，中糧入主之后，蒙牛的中層不一定服氣，中層是否很認可孫伊萍、人員調(diào)配上是不是能轉過彎來還存在未知數(shù)。
一位與孫伊萍有過接觸的蒙牛內(nèi)部人士說，孫伊萍應該是一個要求很高的人，氣場很強，目前應該還處在分塊熟悉的階段，但是這個階段應該快結束了。（來源：第一財經(jīng)日報 林向）
■背景
蒙牛與愛氏素有淵源
其實，蒙牛與愛氏晨曦這頭“洋牛”早有淵源。早在2005年，愛氏晨曦和蒙牛就注冊1.8億元成立合資公司，主要生產(chǎn)奶粉。不過，與伊利奶粉業(yè)務去年做到56億元相比，蒙牛與愛氏的合資業(yè)務一直處于虧損，去年銷售額僅4.28億，全年虧損2119萬，較上一年的虧損2518萬稍有好轉。
■相關
厚樸退出獲利3.7億港元
2009年7月，中糧集團聯(lián)合厚樸投資共同組建的一家新投資公司（中糧持股70%，厚樸投資持股30%），后者以61億港元的高額資金入股蒙牛，開創(chuàng)了“國有資本＋民營資本＋戰(zhàn)略合作”的新型合作模式。
而此次愛氏晨曦與厚樸投資達成協(xié)議，厚樸出售其在投資公司的30%股權。大致推算下，3年前厚樸出資18.3億港元，如今將股權全盤出售，賺了3.7億港元差價。而與此同時，蒙牛也再次開創(chuàng)了乳業(yè)“國有資本+外國資本+戰(zhàn)略合作”的新模式。
在從“民牛”成為“國牛”之后，蒙牛再度引入“洋牛”，打造自己的混血身份。
成立于1863年的歐洲第一大乳企、全球最大有機乳品供應商丹麥ArlaFoods（愛氏晨曦）上周末耗資17億丹麥克朗（約合人民幣18億）從厚樸手中買下CO FCO Dairy30%的權益，間接入股蒙牛6%，從奶粉合作方上位成有權參與管理的二當家（占股7.89%的瑞銀為財務投資）。
事實上，南都記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在Arla與蒙牛2006年合資成立蒙牛阿拉之后，2010年12月變身歐世蒙牛時，雙方持股比例已發(fā)生微妙改變，外資在合資公司乃至蒙牛的話語權逐漸加強。
Arla三次更名股份悄變
蒙牛一出手，手筆都是大的。6月15日晚，Arla Foods與蒙牛及中糧集團在丹麥首都哥本哈根簽署協(xié)議，投資17億丹麥克朗購買蒙牛約6%間接股份，到會者包括中國國務院副總理王岐山、國家發(fā)展和改革委員會主任張平、商務部長陳德銘以及丹麥王儲腓特烈、副首相瑪格麗特·威斯塔格、貿(mào)易部長皮婭·奧爾森·迪爾等政府領導人。國家質(zhì)檢總局副局長楊剛表示，這是迄今為止中國奶業(yè)最大規(guī)模的一次國際合作，“外資的引進及先進管理技術的植入，將使蒙牛在提升品質(zhì)和消費者信賴方面獲益良多，中國-丹麥乳品技術合作中心的成立也將幫助中國乳業(yè)從上游奶源建設和質(zhì)量管理都直接對標國際乳業(yè)先進水平，促進全行業(yè)的升級。”
據(jù)Arla CEO Peder Tuborgh介紹，Arla是歐洲最大、成立時間最長的乳企，有兩萬多名員工、200多名研發(fā)專家，與7700位瑞典、丹麥和德國牛奶生產(chǎn)者合作，在13個國家有生產(chǎn)廠，產(chǎn)品銷往100多個國家，在英國、瑞典、丹麥均為銷售冠軍，去年營收550億丹麥克朗（約合人民幣594億），在全球乳業(yè)排名第五。
而中國作為全球第二大乳品市場，讓Arla很感興趣。“作為蒙牛第二大戰(zhàn)略股東，Arla將參與蒙牛的實際運營，包括為蒙牛引進丹麥牧場管理體系，應用于蒙牛前端質(zhì)量管理中，派出專家小組，指導蒙牛進一步完善牧場及生產(chǎn)HACCP質(zhì)量體系，引進新技術提高單產(chǎn)等。”簡而言之，這聽上去不多的6%股份將迎來Arla真刀真槍的實干，合作將全面覆蓋從前端奶源管理到生產(chǎn)質(zhì)量控制各個關鍵領域。
事實上，雖然本次被翻譯為拗口的“愛氏晨曦”，但Arla在蒙牛的發(fā)展史上卻并非一個陌生的名字。記者翻查資料發(fā)現(xiàn)，Arla與蒙牛2006年合資成立蒙牛阿拉，注冊資本1.8億，共同投資5.4億元，其中蒙牛占股51%，Arla公司占股49%.而2010年12月，合資公司改為歐世蒙牛，改變的不僅僅是“阿拉”成了“歐世”，且還有雙方從未宣布過、外界也從未發(fā)現(xiàn)的持股比例變化。
南都記者注意到，2010年的蒙牛財報中，在歐世蒙牛的持股已由51%降為46.65%（此前數(shù)年財報未提及該合資公司），應占營收從2.58億下降至1.95億，應占虧損從635.9萬擴大至1596.3萬。而2011年雖然在改頭換面之后，應占營收上漲至2.86億，但由于銷售成本及經(jīng)營費用增加至3.2億，還出現(xiàn)3494.8萬的應占虧損。照此推算，在耕耘長達6年之后，歐世蒙牛去年總體營收不過6.13億，而按照Peder Tuborgh的說法，Arla去年在華營收約為7億丹麥克朗（約7.56億人民幣），基本由與蒙牛的合作構成，而正是因為這一合作的深化，寄望到2016年在華收入增長5倍。
厚樸持股3年退出
值得注意的是，在高調(diào)發(fā)布Arla入股的新聞通告數(shù)小時之后，蒙牛才于當晚近23時公告宣布，洋巨頭所獲6%股份來自3年來一直“潛水”的厚樸。公告顯示，HOPU USD Master FundI L.P的全資附屬公司Ecostar Investment Limited出售于COFCO Dairy全部已發(fā)行股份的30%（COFCO Dairy為COFCO Dairy Investments Limited唯一股東，后者持有蒙牛全部已發(fā)行股份的19.66%），而由于3年的禁售期，這部分股份將在獲蒙牛書面同意后，于7月27日生效后才能完成。與此同時，Arla也必須由此獲得3年的禁售期。
記者了解到，2009年7月6日，中糧和厚樸以61億港元的高額資本共同入股蒙牛，開創(chuàng)了“國有資本+民營資本+戰(zhàn)略合作”的新型合作模式，這一交易也是迄今中國食品行業(yè)中交易金額最大的一宗。彼時設立COFCO時，厚樸占股三成，推算出價約在18.3億港元，而三年之后以22億港元出手，年化投資收益不過6%，著實算不上一筆多賺錢的買賣，而更像是“扶上馬、送一程”的“人情交易”。
蒙牛大建牧場接洽恒天然
而從中糧近三年的運作看，其已在去年6月牛根生辭任董事會主席之后，7月斥資近36億港元場外大手筆增持1.42億股，將持股比例由微調(diào)后的19.92%升至28.04%，使得曾與牛根生一道披荊斬棘創(chuàng)立蒙牛的原團隊已基本全身而退。又在去年黃曲霉素事件之后，趕在12月30日的最后時刻抄底，以平均每股18.689港元的價格買入220萬股，涉及資金4112萬港元，將所持股份由微調(diào)后的27.96%增至28.09%，2011年年報顯示，其目前持有蒙牛28.06%股份，雖然是保持在30%的全面收購“紅線”內(nèi)運作，但隨著楊文俊退出、孫伊萍接棒過程的完成，中糧在蒙牛的話事權得到充分體現(xiàn)。
有業(yè)內(nèi)人士向南都記者透露，中糧認定蒙牛過度追逐業(yè)績增長，重營銷、輕奶源是近來安全事故不斷的根本原因，因此孫伊萍已將奶源建設視為重塑品牌中的核心。從今年3、4月就開始整合1.5噸以下小奶站，清理OEM代工廠300家，甚至還與現(xiàn)代牧業(yè)大股東和管理者進行溝通，意圖將其納入旗下。同時加快自建牧場步伐，專門成立全資子公司富源牧業(yè)，計劃在全國設立6個自建牧場，十二五末實現(xiàn)10萬頭奶牛規(guī)模的目標，幾乎等于再造一個現(xiàn)代牧業(yè)。
而從蒙牛官方宣布的目標看，其已將原計劃在2016年或2017年實現(xiàn)的100%牧場奶目標提前到2015年完成，計劃年內(nèi)于東北、河北、內(nèi)蒙、華南等地籌建8-12個千頭及萬頭以上牧場，預留規(guī)劃資金多達35億。蒙?？偛弥硗醺簧踔翆γ襟w表示，新建設牧場亦包括參股合作，正與包括一半奶源供給蒙牛的恒天然洽談。而據(jù)記者了解，后者已在今年4月對蒙牛進行了兩天走訪，并決定組織國際團隊進駐，用幾個月時間全面調(diào)研，給出質(zhì)量安全控制改進方案。
“蒙牛黃曲霉素事件時所暴露出的最大問題就是奶源。”資深乳業(yè)專家王丁棉表示，雖然與Arla的合作不一定是孫伊萍上任后才開始談起，但目前中糧力量的介入的確是對寧高寧此前思路的進一步貫徹——即質(zhì)量是重中之重，而奶源又是一切安全的源頭。（來源： 南方都市報）
共有 網(wǎng)友評論