減肥飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、茶飲料……炎熱的夏天，琳瑯滿目的飲品擺滿了超市的貨架。消費(fèi)者有時(shí)也鬧不清楚這些飲品是否真有廣告中宣傳的功效，一些號(hào)稱有提神、減肥功能的飲品是否能長(zhǎng)期飲用，對(duì)未成年人究竟有無禁忌？從有關(guān)渠道獲悉，對(duì)飲料行業(yè)存在的此類問題，國(guó)家質(zhì)檢總局等部門已委托中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究中心等機(jī)構(gòu)對(duì)現(xiàn)行的飲料國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制定和修改，新的《飲料通則》將擇日公布。
據(jù)悉，《飲料通則》的草擬稿將飲料分為11類：碳酸飲料類、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、特殊用途飲料類、固體飲料類，其他飲料?？梢园l(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上比較暢銷的運(yùn)動(dòng)型飲料不在其中。業(yè)內(nèi)解釋，除了這11類飲料外，草擬稿又單列出一個(gè)特殊用途飲料類，其中有三個(gè)分類，運(yùn)動(dòng)飲料就被涵蓋在里面，另外兩種分別是營(yíng)養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料。
據(jù)介紹，這次草案最受關(guān)注的有兩點(diǎn)：
一是在功能型飲料領(lǐng)域的。運(yùn)動(dòng)飲料是近兩三年火起來的飲料品種，可是原來的運(yùn)動(dòng)飲料標(biāo)準(zhǔn)制定于5年前，對(duì)于更多新型運(yùn)動(dòng)飲料產(chǎn)品的出現(xiàn)沒有充分預(yù)見，門檻偏低，很多條款已經(jīng)不能適應(yīng)實(shí)際情況。運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充多少種微量元素，劑量多少才是安全健康的，需要科學(xué)驗(yàn)證用數(shù)據(jù)說話，不能讓廠家隨便亂來。
第二個(gè)亮點(diǎn)是，首次制定茶飲料標(biāo)準(zhǔn)。今年夏天，茶飲料的風(fēng)頭已經(jīng)蓋過了曾紅極一時(shí)的運(yùn)動(dòng)飲料。但是，不僅是我們國(guó)家，幾乎沒有任何一個(gè)國(guó)家對(duì)茶飲料制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。目前，茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部征求意見稿已經(jīng)出爐，按原料茶葉的類型，分為紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料、其他茶飲料等；調(diào)味茶飲料分為果汁、果味、奶茶、奶味、碳酸、其他調(diào)味茶飲料。意見稿對(duì)茶飲料內(nèi)的茶多酚、咖啡因、蛋白質(zhì)、果汁含量等指標(biāo)做出具體規(guī)定，如果表明是“低糖”的，糖的含量每100毫升應(yīng)不大于4．5克；如果標(biāo)明是“無糖”的，糖含量應(yīng)小于0．5％，果汁茶飲料、奶茶飲料也要標(biāo)示果汁的加入量、蛋白質(zhì)的含量。
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