我國首個《月餅強制性國家標(biāo)準(zhǔn)》將于6月1日起實施，這是我國產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中第一個對包裝作出強制性規(guī)定的國家標(biāo)準(zhǔn)。為使該標(biāo)準(zhǔn)更具科學(xué)性和可操作性，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會日前批準(zhǔn)發(fā)布第一號修改單，對月餅包裝容積首次進行了限制。
限制月餅包裝容積
記者日前從中國商業(yè)聯(lián)合會了解到，月餅強制性國家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容做了一些修改，此前的“單粒包裝的空位應(yīng)不超過單?？?cè)莘e的35％；單粒包裝與外盒包裝內(nèi)壁及單粒包裝間的平均距離應(yīng)不超過2.5厘米。”修改為“每千克月餅的銷售包裝容積應(yīng)不超過9.00×103立方厘米。”
據(jù)市糕點行業(yè)協(xié)會會長高樹山介紹，做出這樣的修改是為了便于操作，也更具科學(xué)性。在原標(biāo)準(zhǔn)中對單粒月餅的包裝容積做了具體規(guī)定，企業(yè)操作起來可能會有困難。而修改后，對月餅整體容積做了限制，這樣不但企業(yè)操作起來方便了，質(zhì)監(jiān)部門檢查起來也會更加方便，可以更快地檢測出結(jié)果。
原標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的“月餅的生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)在包裝月餅時，不應(yīng)當(dāng)使用虛假蓋子和遮蓋物，或者其他方式的構(gòu)造和填充包裝以欺騙消費者。月餅包裝的制作、外形和填充不應(yīng)當(dāng)引起誤導(dǎo)”等規(guī)定將在6月1日如期執(zhí)行。
明年將推QS認證
據(jù)參與標(biāo)準(zhǔn)制定的業(yè)內(nèi)人士表示，今后，在月餅包裝中搭售物品的市場價格如果明顯超過月餅自身價格的，專用名稱就不應(yīng)該標(biāo)示為月餅。如違反此規(guī)定，有關(guān)部門可依法處罰。
去年7月，發(fā)改委就已聯(lián)合商務(wù)部、工商總局、質(zhì)監(jiān)總局發(fā)出整治豪華月餅的公告，但由于公告出臺之時月餅生產(chǎn)企業(yè)的月餅包裝盒大都生產(chǎn)成型，加上有關(guān)部門手中也無判定豪華月餅的法律依據(jù)，所以去年豪華月餅依然可以見到蹤影。但業(yè)內(nèi)人士均指出，今年實施的新月餅國標(biāo)是強制性的標(biāo)準(zhǔn)，相信今年中秋將不再有豪華月餅。
據(jù)透露，今年下半年月餅行業(yè)還將推行QS認證，明年強制實行，至于QS認證的細則，質(zhì)檢總局不久后將公布。
月餅價格變化不大
今年月餅包裝被強制“瘦身”，月餅價格是否會隨之下降呢？據(jù)高樹山分析，受國標(biāo)影響，豪華月餅應(yīng)該消失，而普通包裝月餅的價格并不會有太大變化。
包裝成本下降，本應(yīng)使得月餅整體價格下降，但據(jù)高樹山分析，今年月餅原材料的價格持續(xù)上漲，給月餅生產(chǎn)企業(yè)增加了不少成本，因此預(yù)計今年月餅的市場價應(yīng)與去年持平。
目前，月餅生產(chǎn)廠家已進入今年中秋月餅備料和訂制月餅包裝盒的繁忙時期。從月餅廠家推出的樣品包裝來看，比較實在的大眾禮包型、復(fù)合彩包型月餅較為多見，簡易筒裝型、散裝型產(chǎn)品也為數(shù)不少。幾大廠家都表示，由于去年開始就有意識地避免過度包裝，注重大眾化消費，因此今年新規(guī)定的執(zhí)行不會對新品產(chǎn)銷產(chǎn)生大的影響。從價位上看，普通盒裝月餅價格在50元上下，貴點的也不過一兩百元。而下月執(zhí)行的月餅新標(biāo)準(zhǔn)使企業(yè)更明確有關(guān)月餅包裝體積的計算方法，他們也將按此新標(biāo)準(zhǔn)定制月餅包裝盒。
據(jù)高樹山介紹，一般在中秋節(jié)前3個月，月餅市場就開始啟動了。從去年市場反饋情況看，實惠型、平民型月餅今年還將占據(jù)市場主流。商家也表示，今年月餅進貨將主要集中在幾十元、上百元左右的產(chǎn)品，并且增加散裝、筒裝月餅品種。
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