據(jù)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局表示，在英國和歐洲目前對“素食者”和“嚴(yán)格的素食主義者”術(shù)語沒有一個法律上的定義，這給標(biāo)簽的標(biāo)注帶來一定的困難。
目前，由于所持標(biāo)準(zhǔn)不一致，消費(fèi)者對于食品包裝上“適合素食者或嚴(yán)格的素食主義者”的標(biāo)簽的信任度很低。英國食品標(biāo)準(zhǔn)局最近推出了一個與此有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)草案，并呼吁有關(guān)方面對這一草案進(jìn)行評論，該草案將協(xié)調(diào)對“素食者”和“嚴(yán)格的素食主義者”術(shù)語的使用。
英國食品標(biāo)準(zhǔn)局指出：“嚴(yán)格的素食主義者”一詞的定義的基礎(chǔ)可能是對使用動物或動物制品制作的任何食物的排除；而“素食者”一詞則更難定義，被提議的標(biāo)準(zhǔn)的基本原理是，排除源自于屠宰動物的產(chǎn)品或使用這種產(chǎn)品制作的產(chǎn)品，但準(zhǔn)許生產(chǎn)通過或使用活動物生產(chǎn)的食品，如雞蛋或蜂蜜。
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