食品安全標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)不嚴(yán)也備受詬病。我國(guó)與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)不少，但食品標(biāo)準(zhǔn)間存在交叉、重復(fù)、缺失等問(wèn)題。全國(guó)人大代表、省電信公司黨組書記張新建認(rèn)為，目前的食品安全檢測(cè)存在漏洞，食品生產(chǎn)、加工、流通和銷售環(huán)節(jié)多，而監(jiān)管人員不足、檢測(cè)手段缺乏且落后，造成檢測(cè)領(lǐng)域出現(xiàn)空白?！?br />
“針對(duì)這些問(wèn)題，我建議利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建立一套食品安全溯源體系，在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、流通和銷售環(huán)節(jié)對(duì)食品安全進(jìn)行有效管理。”張新建代表說(shuō)，食品安全溯源體系覆蓋食品生產(chǎn)基地、食品加工企業(yè)、食品終端銷售等整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈。一旦食品質(zhì)量在消費(fèi)者端出現(xiàn)問(wèn)題，可以通過(guò)食品標(biāo)簽上的溯源碼進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)查詢，查出該食品的生產(chǎn)者、產(chǎn)地等全部信息，明確事故方相應(yīng)的法律責(zé)任。
民以食為天。結(jié)合國(guó)內(nèi)外的食品安全管理現(xiàn)狀，張新建代表建言，盡快整合資源，建立食品安全信息平臺(tái)，以移動(dòng)信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為手段，對(duì)食品安全的基本信息詳細(xì)錄入，無(wú)此錄入信息的食品禁止入市，在源頭上加強(qiáng)食品管理。此外，相關(guān)部門應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)法，尤其是在為食品建立“電子標(biāo)簽”的全過(guò)程中，嚴(yán)格遵循法律法規(guī)，對(duì)于違規(guī)者加大懲罰力度，讓百姓吃得放心、吃得安心。
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