我國第一個食品營養(yǎng)標簽國家標準《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》自2013年1月1日起將正式實施。
《通則》是關于食品營養(yǎng)標識的第一個強制性國家標準，對預包裝食品營養(yǎng)標簽審核將起到明確的規(guī)范和指導作用。其中對營養(yǎng)標識中營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱都做了明確規(guī)定。營養(yǎng)成分表強制標示內容包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營養(yǎng)素的含量值，同時對許多營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱都做了具體量化規(guī)定。
《通則》規(guī)定，預包裝食品應在標簽強制標示能量和4種營養(yǎng)成分（“1+4”）含量值及其占營養(yǎng)素參考值百分比。其中4種營養(yǎng)成分為4類核心營養(yǎng)素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。
《通則》實施后，所有食品都必須在食品的最小包裝上標示營養(yǎng)標簽，營養(yǎng)標簽不規(guī)范的食品將不得銷售。同時，對進口食品營養(yǎng)標簽的檢驗監(jiān)管將更加有據可依。
共有 網友評論