外包裝箱上應(yīng)有商品的標志和運輸標識，可用文字和圖型表示。商品標記標明商品名稱、數(shù)量、等級、規(guī)格、重量、產(chǎn)地、生產(chǎn)商和包裝時期等，運輸標識則主要標示了內(nèi)裝物的性質(zhì)、裝箱方式、對環(huán)境條件的要求等，這些信息在流通領(lǐng)域非常重要，必須予以規(guī)范，因此包裝運輸標志必須嚴格執(zhí)行國家標準。
2．3 水蜜桃的內(nèi)包裝
根據(jù)果實的生理特性應(yīng)采用透氣性良好的0.02mmPE嗅作內(nèi)包裝。由手水蜜桃的呼吸強度高，所采用的膜材料如具有足夠的表面張力，能被水均勻濕潤而形成極薄水膜，防止PE膜上結(jié)露則更好。水蜜桃貯運實踐表明，包裝量達到lkg／袋時，果實受到嚴重損傷，而0.5kg／袋時，效果較好。為了進一步減少擠壓機會，最好采用單果包裝，扎緊袋口。
薄膜內(nèi)包裝的意義在于：包裝內(nèi)形成適合的自發(fā)氣調(diào)環(huán)境，產(chǎn)生抑制呼吸的作用；防止病害蔓延；所用薄膜柔軟，兼具緩沖效果。
2．4 水蜜桃的裝箱技術(shù)
2．4．1 蛋托式格板排列裝箱
箱內(nèi)水蜜桃裝得過緊易擠壓摩擦致傷；但如裝得過松，在運輸中受振動而下沉，使上部出現(xiàn)空位，導致果實與箱發(fā)生二次運動，產(chǎn)生更大的振動加速度。據(jù)研究，有時上層果實承受的振動加速度是下層果實的2～3倍[4]。因此水蜜桃的裝箱應(yīng)分層分格，采用蛋托式格板排列最為適合。因為蛋托的凹形不僅使果實得以定位，而且可使果實成熟度較高的一面保持向上，同時蛋托與果實形態(tài)能較好吻合，使兩者接觸面積增大，可有效的減輕應(yīng)力集中；蛋托的支撐使下層果實承受的靜荷重得以減輕，使箱內(nèi)空間分布均勻，便于空氣流通[7]；蛋托本身還同時具有吸收振動能量，減輕振動力口速度對果實造成傷害的緩沖作用。
蛋托應(yīng)用衛(wèi)生安全，彈性強，性質(zhì)穩(wěn)定，質(zhì)輕的高分子材料做成?！?BR>2．4．2 注意事項
首先裝箱不要過滿，否則一方面箱內(nèi)果實會因承受上部包裝件重量而被壓傷，另一方面在運輸振動時也極易因直接受到碰撞沖擊而破損。為了保護果實，裝箱必須適量。此外最好在箱底和箱頂分別力口放一塊紙襯板使箱體具有更好的吸收低頻振動的性能。其次果箱上必須設(shè)置通氣孔，但通氣孔的設(shè)置必然會降低紙箱強度。根據(jù)紙箱耐壓強度影響因子的研究結(jié)果，可在箱的兩端分別開設(shè)5～8個直徑14～15mm通氣孔，并盡量不要靠近邊緣。第三，果實不斷呼吸釋放水氣，紙箱吸水后強度下降，因此紙箱壁有必要涂蠟以阻止水氣滲入。
3 結(jié) 語
生活方式與消費理念的進步需要越來越多的高品質(zhì)果蔬,而不同地域的市場需求又必須通過運輸來滿足，由于運輸途中來自果實、包裝和多變的運輸環(huán)境的眾多因素存在著復雜的關(guān)系，研究闡明這些關(guān)系，正是制定果蔬物流技術(shù)規(guī)范的基礎(chǔ)，值得關(guān)注與深入研究。在探討水蜜桃運輸包裝設(shè)計問題時，不應(yīng)忽略的是水蜜桃的運輸仍應(yīng)以低溫為前提。
［參 考 文 獻］
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［4］緒方邦安（日）.水果蔬菜貯藏概論［M］.北京：農(nóng)業(yè)出版社，1983.
［5］湯志強，曲虹.包裝在現(xiàn)代物流技術(shù)中的重要作用［J］.包裝工程，2002，23（3）：7-78.
［6］章信.澳大利亞的水果包裝技術(shù)［J］.包裝與食品機械，2003，21（1）：40.
［7］張書彬，肖夢蘭.淺談緩沖包裝材料［J］.包裝工程，2002，23（3）111-112.
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