記者在本市部分超市內(nèi)看到，很多食品的外包裝標(biāo)識不夠統(tǒng)一。僅以袋裝鮮奶為例，包裝上僅有廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分標(biāo)注等等，并沒有“不能完全替代嬰兒食品”的提示字樣。
而按照《食品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》，有以下八種情形的，應(yīng)當(dāng)在其標(biāo)識上以大于或等于3mm高度的字樣單獨(dú)標(biāo)注中文警示說明：經(jīng)過電離輻射或者電離能量處理過的食品或者配料；開封后不宜貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存的食品；可能導(dǎo)致某類人群有過敏反應(yīng)的食品或以其作原料加工成的食品；與食品混裝、可能危及人體健康及人身安全的非食用產(chǎn)品；低脂牛奶、脫脂牛奶、脫脂煉乳、脫脂加糖濃縮牛奶、脫脂奶粉、含乳飲料應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“不能完全替代嬰兒食品”、“脫脂乳不適合或不能作為嬰兒食品”等字樣；食品中含蜂皇漿應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“該產(chǎn)品含蜂皇漿，可能引起多種過敏反應(yīng)，尤其對有哮喘和過敏史的人群可能致命”等字樣；添加咖啡因的飲料除標(biāo)注咖啡因含量外，還應(yīng)標(biāo)注“該食品添加咖啡因，不適用于兒童、孕婦、哺乳婦女和對咖啡因過敏者”等字樣；飲料含有咖啡因、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素B6、維生素B12、泛酸、纖維醇、?；撬嶂械囊环N或多種成分的，應(yīng)標(biāo)注每天最多限量(罐、聽、瓶或毫升)。
食品名稱標(biāo)注真實(shí)屬性
按照規(guī)定，食品名稱應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品的真實(shí)屬性，國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對食品名稱有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱。國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對食品名稱沒有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)使用不會引起消費(fèi)者誤解和混淆的常用名稱或者俗名。標(biāo)注“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區(qū)俚語名稱”或“商標(biāo)名稱”等易使人誤解食品屬性的名稱時，應(yīng)當(dāng)在所示名稱的近部位使用常用名稱或者分類(類屬)名稱標(biāo)注。比如“東方美人——烏龍茶”，“銀針——綠茶”等等。
標(biāo)識不能明示暗示保健作用
按照標(biāo)識規(guī)定，食品標(biāo)識不得標(biāo)注“明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病或者保健作用”：以錯誤的、引起誤解的或者欺騙性的方式描述或介紹食品的；以直接或者間接暗示性的語言、圖形、符號，導(dǎo)致消費(fèi)者將食品或者食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆的；夸大功能、貶低同類食品、利用標(biāo)識弄虛作假的。
健康聲明不得夸大宣傳
按照標(biāo)識規(guī)定，食品符合“低脂肪、無脂肪”要求的營養(yǎng)聲稱時，應(yīng)使用的健康聲明模式為：癌癥的發(fā)生基于多種因素，低脂肪飲食可能減少某些癌癥或某類癌癥發(fā)生的危險(xiǎn)；食品符合“低鈉、非常低鈉、無鈉”要求的營養(yǎng)聲稱時，應(yīng)當(dāng)使用的健康聲明模式為：含鈉量低的飲食可降低患高血壓的危險(xiǎn)，但該病也與許多其他因素有關(guān)；食品符合“低膽固醇、無膽固醇”和“低脂肪、無脂肪”要求的營養(yǎng)聲稱時，應(yīng)當(dāng)使用的健康聲明模式為：心臟病的發(fā)生基于多種因素，但是飲食中飽和脂肪和膽固醇的低攝入和健康的生活方式可以減少其發(fā)病的危險(xiǎn)。
廠家、商家違規(guī)承擔(dān)法律責(zé)任
不按照規(guī)定執(zhí)行的生產(chǎn)廠家和銷售商家將承擔(dān)一定法律責(zé)任，生產(chǎn)、銷售無標(biāo)識的預(yù)包裝食品，責(zé)令限期改正，處以5000元以下罰款。銷售進(jìn)口食品無中文標(biāo)識的，責(zé)令限期改正，處以10000元以下罰款。生產(chǎn)、銷售的食品，其標(biāo)識未標(biāo)注應(yīng)當(dāng)強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容的，責(zé)令限期改正，處以500元以上10000 元以下罰款。
未按要求標(biāo)注食品本身固有的營養(yǎng)素、熱量以及定量標(biāo)示的，責(zé)令限期改正；逾期不改的，處以1000元以下罰款。偽造、篡改食品生產(chǎn)日期(生產(chǎn)批號)和保質(zhì)期的，或者偽造、冒用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的，責(zé)令限期改正，處以5000元以上30000元以下罰款。
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