離中秋節(jié)還有一個(gè)多月，可是，月餅生產(chǎn)企業(yè)卻早早開始了各種準(zhǔn)備工作，鋪天蓋地的廣告,采購餡料，試生產(chǎn),正式生產(chǎn)。9月4日，青海省城月餅已經(jīng)上市了。
9月4日中午，南大街的A·里蛋糕店里的店員們正忙著擺放月餅。記者看到，禮盒月餅包裝都是簡單大方的紙盒，沒有搭售其他商品，價(jià)格在60元到200元之間。在城隍廟店內(nèi)，記者沒有看到包裝復(fù)雜的月餅，店內(nèi)負(fù)責(zé)人介紹說，今年的包裝都比較簡單，盒內(nèi)只有月餅，沒有搭售商品。
寧食集團(tuán)目前也正在加緊生產(chǎn)，在包裝車間，獨(dú)立包裝的月餅比較多，禮盒則堆放在墻邊，都是簡單的紙盒包裝。研發(fā)部主任黃勤指著一個(gè)墨綠色的方盒子說：“這是去年剩下的盒子，原來最下面是一個(gè)小加濕器，今年強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，不允許搭售?？墒?，盒子不用太可惜，所以，我們把加濕器換成了一塊月餅。另外，把標(biāo)簽也重新改了。”
除了包裝變得簡單外，獨(dú)立包裝的月餅也有了變化，月餅的餡料還詳細(xì)注明了成分。這主要是因?yàn)?，月餅國家?biāo)準(zhǔn)在標(biāo)簽標(biāo)志的完整性和準(zhǔn)確性方面有較高的要求，使用蓮蓉餡料的月餅應(yīng)注明“純蓮蓉餡料”或“蓮蓉餡料”，以示區(qū)別；豆蓉餡月餅應(yīng)標(biāo)明是何種豆制作的豆蓉；果脯餡月餅要注明使用的主要干制或蜜制水果名稱；果蔬餡月餅要注明使用的水果、蔬菜名稱；果仁餡月餅應(yīng)標(biāo)明所用每一種果仁的具體名稱；肉禽餡、水產(chǎn)制品餡月餅要注明使用的肉禽、水產(chǎn)制品名稱和具體含量。如果在月餅包裝中搭售物品的市場價(jià)格明顯超過月餅自身價(jià)格，專用名稱就不應(yīng)該標(biāo)為月餅，如違反此規(guī)定，有關(guān)部門可依法處罰。
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