食品包裝油墨質(zhì)量認(rèn)證是國際上通行的產(chǎn)品、過程和服務(wù)的評(píng)價(jià)方式，是隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展作為一種外部質(zhì)量保證的手段逐漸形成的，通過對(duì)一些涉及人體健康、環(huán)保、安全等的產(chǎn)品通過立法或頒布強(qiáng)制性認(rèn)證制度，保護(hù)了國家和廣大民眾的合法權(quán)益。
食品包裝油墨質(zhì)量和安全是全人類共同關(guān)注的大問題，也是各國政府對(duì)食品包裝行業(yè)進(jìn)行監(jiān)管的主要出發(fā)點(diǎn)，盡管這種監(jiān)管的手段和方法可能有所不同。目前，國際通行的做法是對(duì)油墨企業(yè)的質(zhì)量和安全管理體系進(jìn)行認(rèn)證，這種認(rèn)證以消費(fèi)者的身體健康和人身安全為最高目的，以制定標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)為主要環(huán)節(jié)，對(duì)食品包裝油墨的生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售全過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理及監(jiān)督。
食品包裝油墨安全質(zhì)量控制
2000 年5 月，由全世界50 多個(gè)大型零售商和協(xié)會(huì)共同發(fā)起“全球食品包裝安全行動(dòng)計(jì)劃”（GFSI），其目的在于關(guān)注食品供應(yīng)鏈中的安全問題，對(duì)各類食品包裝進(jìn)行認(rèn)證。GFSI 認(rèn)證是對(duì)食品供應(yīng)鏈中供應(yīng)商遵循食品包裝油墨質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)的證明，GFSI 指南文件由三部分組成：第一部分是食品質(zhì)量和安全方案的要求；第二部分是合格的食品質(zhì)量和安全管理體系，良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP）、良好操作規(guī)范（GMP）、良好銷售規(guī)范（GDP）以及建立食品安全質(zhì)量控制體系（HACCP）等；第三部分是對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的要求。另外，GFSI 與ISO 正在共同起草與食品質(zhì)量和安全認(rèn)證相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)ISO22000；ISO15161：2001；食品和飲料行業(yè)應(yīng)用ISO9001：2000 指南早已正式頒布，且已等同轉(zhuǎn)換為我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB／T19080：2003，這些情況表明，食品包裝油墨質(zhì)量和安全認(rèn)證將會(huì)更快、更廣泛地開展，給油墨行業(yè)帶來更大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)考驗(yàn)。
食品包裝油墨EU 認(rèn)證
食品包裝生產(chǎn)上的干式油墨EU 認(rèn)證，采用的干式油墨與歐盟健康安全法令中對(duì)食品包裝的油墨要求相符合。通過認(rèn)證的有青、品紅、黃和黑四色油墨，以及最新的透明干式油墨，主要用于保護(hù)層或高光澤后加工領(lǐng)域的應(yīng)用，這一產(chǎn)品上個(gè)月剛剛由德國一家獨(dú)立的測(cè)試機(jī)構(gòu)ISEGA發(fā)布認(rèn)證。
ISEGA 的認(rèn)證方法是以國際標(biāo)準(zhǔn)ISO17025 的質(zhì)量管理體系為基礎(chǔ)，經(jīng)過官方的認(rèn)證表明干式油墨完全符合歐洲推薦的為干式、油性和粉末狀食品制定的“與食品直接接觸的紙張和紙板”的標(biāo)準(zhǔn)。
實(shí)驗(yàn)證明，利用數(shù)字印刷機(jī)采用干式油墨進(jìn)行印刷對(duì)食品內(nèi)容物的味道和氣味沒有任何影響，根據(jù)歐盟的法規(guī)檢測(cè)可以達(dá)到100%的安全。所有用于食品包裝的紙張和紙板必須通過這個(gè)認(rèn)證工藝，而且有效期僅為兩年。印刷機(jī)據(jù)稱能夠在各種承印材料上進(jìn)行印刷，包括厚達(dá)300 克重的紙板，非常適合包裝應(yīng)用。
高性能和高質(zhì)量是根本，在整個(gè)增值服務(wù)中多樣性和靈活性都是非常重要的。通過歐盟的認(rèn)證使新東方向這個(gè)目標(biāo)又靠近了一步。
包裝檢測(cè)推動(dòng)食品包裝強(qiáng)制認(rèn)證
我國食品和藥品軟包裝種類繁多，塑料薄膜、紙、金屬等包裝材料所占的比例大，占總成分的70%，粘合劑占10%；在包裝印刷時(shí)，油墨及其它物質(zhì)則占 20%。在食品包裝中，依據(jù)傳統(tǒng)工藝制造出來的食品包裝物不可避免地?fù)诫s苯、甲苯等有害物質(zhì)的溶劑，少量溶劑殘留在復(fù)合膜之間，隨著時(shí)間的推移，從膜表面滲透入食品中，產(chǎn)生污染。此外，有些塑料制品中加入穩(wěn)定劑，而這些穩(wěn)定劑主要是硬脂酸鉛，其中的鉛鹽極易析出，一旦被身體吸入就會(huì)造成積蓄性鉛中毒。（一）
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