奶粉軟包裝檢測經(jīng)驗交流 蘭光實驗室 常海潮 奶粉與人們的生活息息相關，雖屬干燥食品，但極易變質(zhì)，奶粉包裝是保證奶粉品質(zhì)的重要途徑。目前所使用的奶粉包裝中除馬口鐵罐外，大部分都采用軟包裝，本文僅對奶粉軟包裝檢測的技術要求做一淺析，以供交流。1、外觀 奶粉包裝袋外觀應平整，無氣泡、皺折、白點、損傷等。印刷質(zhì)量應優(yōu)于 GB／T7707凹版裝潢印刷品的有關規(guī)定要求。表面質(zhì)量狀態(tài)可以通過人工辯別來進行檢查，但對墨層結合牢度方面的質(zhì)量控制，如果僅僅依靠技術人員手工剝離來評價，會因人為影響因素大而無法提供數(shù)據(jù)化分析，須按規(guī)范規(guī)定采用“圓盤剝離試驗機”進行測試。2、復合強度( 剝離力 )和熱封強度( 封口剝離力 ) 根據(jù)奶粉包裝的分類，一般有 BOPP/PE、BOPP/VM/PET、PET/AL/PA/PE 等結構。采用不同的復合材料對復合強度要求也不一致，一般要求印刷層與中間層的復合強度大于 1.5 N／15mm，熱封層之間或中間層之間大于2．0N／15mm( 現(xiàn)多數(shù)企業(yè)都將標準提高到大于2.5N／15mm )。封合強度需大于35N/15mm。對于剝離強度需執(zhí)行GB8808標準，試驗速度為300mm/min,試樣寬度為15mm,在試驗中為確保試驗數(shù)據(jù)的有效性，需嚴格按照標準規(guī)定對測試數(shù)據(jù)進行掐頭與去尾處理，也就是說前25mm與后10mm測試區(qū)間的數(shù)據(jù)必須拋除不進行統(tǒng)計。蘭光的智能電子拉力試驗機設有自動去除頭尾功能，可給使用者帶來很大方便。3、耐壓和密封性能 產(chǎn)品耐壓性能要求符合 GB10005有關規(guī)定，容量為100-400g的產(chǎn)品耐壓力要達到400-500N，401-1000克產(chǎn)品為600-700N。對包裝密封性能的控制需參照GB/T15171標準，采用滿足標準要求的“密封性測試儀”進行測試。由于包裝袋封口處最易發(fā)生泄漏，一般檢測方法是在封合后放在水中施壓，用目測的方法來比較和評價整體密封工藝及密封效果。4、阻氧、阻水性測試 奶粉是極易氧化變質(zhì)的食品，氧化后將無法保證營養(yǎng)；同時奶粉做為干燥食品，濕氣對其影響極大，若材料阻濕性能不好輕則受潮結塊，重則霉變。因此對奶粉包裝的阻氧與阻濕性能進行檢測是確保產(chǎn)品貨架期質(zhì)量的重要手段。檢測方法應參照國標 GB1038-2000、GB1037-1998的相關規(guī)定執(zhí)行。5、衛(wèi)生性能 衛(wèi)生指標需符合GB9687的有關規(guī)定，且不得出現(xiàn)異物。對于殘留溶劑國標規(guī)定要求總量小于10mg/m2 ,當前企業(yè)一般都將標準定于不超過5mg\m2。 以上是關于奶粉包裝相關檢測技術的介紹，期望與業(yè)內(nèi)人士進一步溝通交流。
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