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      在印刷色彩學(xué)上，彩色印刷工藝實(shí)質(zhì)上是顏色從“分解”到“合成”的工藝流程，而我們?cè)陂L(zhǎng)達(dá)二十余年的水墨制造到印刷使用過(guò)程中，其顏色變深、變暗及褪色和不耐水或無(wú)光澤是我們不希望的，但我們有責(zé)任關(guān)注多年來(lái)在制造使用中的這一焦點(diǎn)，并就其列舉幾點(diǎn)同包裝印刷界人士進(jìn)行純技術(shù)性的交流，力求水墨達(dá)到其它油墨的高質(zhì)量?！　∫?、水墨轉(zhuǎn)移故障的理論分析　　水性油墨尤其是水可洗油墨在其結(jié)構(gòu)上的不同是pH值的上升；油墨的價(jià)位隨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而被迫采用無(wú)機(jī)顏料，其結(jié)果帶來(lái)了彩色水墨的不穩(wěn)定——變深、變暗、褪色消光（光澤差），已成為國(guó)內(nèi)外同行共同研究的重點(diǎn)之一?！　∥覀冎溃翰噬幕瘜W(xué)穩(wěn)定性與油墨體系所選用的色料的化學(xué)性質(zhì)有關(guān)。一般無(wú)機(jī)化合物顏料比有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)活潑，這是因?yàn)闊o(wú)機(jī)化合物溶于水，并容易被電離成離子，離子間的反應(yīng)在瞬間即可完成，而有機(jī)化合物顏料則相反。所以講：適用在水墨中很容易水洗，相對(duì)對(duì)環(huán)境污染也小，但化學(xué)穩(wěn)定性差，例如當(dāng)有機(jī)鉻黃在遇堿后極容易變成紅色?！　×硪唤裹c(diǎn)是我們往往偏重采用對(duì)比色來(lái)加強(qiáng)對(duì)視覺(jué)的刺激--并置之后的鮮明、醒目的感覺(jué)個(gè)性。利用色性相互矛盾的色彩將其并置在一起，以極不協(xié)調(diào)的手法去加深消費(fèi)者對(duì)包裝印刷裝潢的印象。但孰不知水墨三原色體系采用有機(jī)和無(wú)機(jī)不等量時(shí)，其對(duì)比色含量（面積、明度、彩度）發(fā)生變化時(shí)，對(duì)比的強(qiáng)烈程度也會(huì)發(fā)生變化，當(dāng)在遇酸堿時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)短暫的調(diào)和，隨著時(shí)間的推移，并置的彩墨將由深到暗或變淺、消色，而無(wú)光澤。無(wú)論是水墨體系中有機(jī)顏料遇到酸導(dǎo)致顏色色相變深變暗，還是水墨體系中無(wú)機(jī)顏料遇到堿后，顏色色相變深變暗直至褪色，也在所難免--即亮度（光澤）降低。這種物理的或化學(xué)的變化，不是常說(shuō)的三原色不等量或純凈度及灰平衡形成的色相偏差事故，大多是因?yàn)樗谢煊谐蕛尚缘纳贁?shù)金屬氧化物而引起的——它們遇強(qiáng)堿呈酸性而變深變暗；遇強(qiáng)酸呈堿性褪色消光。雖降低了因光澤導(dǎo)致眼睛的疲勞，識(shí)讀效率上升，但往往會(huì)因光澤的偏差很難達(dá)到商標(biāo)、產(chǎn)品樣品的包裝裝潢外觀亮麗效果，這種主觀的或客觀評(píng)定水性彩色油墨質(zhì)量，往往以同類(lèi)產(chǎn)品為依據(jù)。但只有一點(diǎn)是一致的——pH值?！　‘?dāng)我們?cè)趪@著pH值探索水性彩色油墨時(shí)，當(dāng)查閱了阿侖尼烏斯、布朗斯物、勞萊、路易斯等對(duì)酸堿方面的權(quán)威性理論論斷，尤其是在認(rèn)真歸結(jié)這種現(xiàn)象是：在水溶液中既能電離產(chǎn)生氫氧根（OH）又能電離產(chǎn)生氫離子（H+）才會(huì)發(fā)生的，兩種相互接觸的金屬，相互擴(kuò)散到內(nèi)部等等。便會(huì)明白由于上述的緣故，加大堿量使水墨體系，尤其是堿性的印刷墨膜在承印物上之后處于不穩(wěn)定的狀態(tài)（殘存的微量堿暫時(shí)被封閉，一旦接觸了水，墨膜便會(huì)被破壞），并在外力的作用下滴液的墨液由球形變成了不規(guī)則的混合體，爾后形成的干燥墨膜表面粗糙而無(wú)光。　　在水墨的故障方面雖然很少出現(xiàn)觸變性體系和震凝性體系，但在這里不妨就其這一問(wèn)題來(lái)逐步分析。上述的不同點(diǎn)無(wú)非是：前者是在一定切速下，切力隨時(shí)間減少，后者則反之，把握不好，不是顏色色相難以穩(wěn)定，就是給印刷帶來(lái)無(wú)盡的難題。多年來(lái)，在我們圍繞觸變性時(shí)，往往忽略了間接的觸變?cè)颍詈?jiǎn)單的區(qū)別方法震凝性的水墨體系是在外界有節(jié)奏的震動(dòng)下變成凝膠，其節(jié)奏震動(dòng)可以是輕輕敲打，有規(guī)則的晃г碩虬謔澆煉齲慈粑尥飩繾饔鎂筒荒茉斐傷緯贍幔蹦槍燙搴?%～2%左右，而且粒子不是對(duì)稱(chēng)性的時(shí)，其形成凝膠完全是粒子定向排列的結(jié)果?！　奈⒂^結(jié)構(gòu)來(lái)看，我們?cè)谟^察水墨觸變這種故障原因的另一類(lèi)型——脹性水墨體系的特點(diǎn)是：當(dāng)外切取消后，油墨體系的粘性立即“稀化”。脹性水墨體系的懸浮體是高濃度而低性的。一般固體含量高達(dá)40%以上，潤(rùn)濕性能良好。如果當(dāng)我們?cè)谏郎鼗蛟龃髉H值，濃度降低而粘性提高時(shí)或在適量添加部分水，不會(huì)像凝性的水墨，當(dāng)外切力去除后，該體系仍會(huì)保持凝固狀態(tài)（這種現(xiàn)象雖然很少，一旦出現(xiàn)確實(shí)令人十分頭痛），至少有一段時(shí)間是凝固狀態(tài)，然后再稀化。但水墨完全抗水、褪色已無(wú)法避免。　　在我們針對(duì)上述兩種凝性故障，特別是對(duì)并不多見(jiàn)的震凝性水墨體系解決實(shí)際問(wèn)題，尤其在難度上遠(yuǎn)比震凝性水墨體系來(lái)得重要，而且難度又大得不知多好幾倍。我們知道：觸變結(jié)構(gòu)在從有結(jié)構(gòu)到無(wú)結(jié)構(gòu)，或者從結(jié)構(gòu)的拆散作用到結(jié)構(gòu)的恢復(fù)作用是等溫可逆轉(zhuǎn)換的過(guò)程。其二是體系結(jié)構(gòu)的這種反復(fù)轉(zhuǎn)換與時(shí)間有關(guān)，即結(jié)構(gòu)的破壞和形成是時(shí)間的函數(shù)。同時(shí)，結(jié)構(gòu)的機(jī)械強(qiáng)度變化也與時(shí)間有關(guān)。這種物體在切力作用產(chǎn)生的水墨體系的形變（若f/D比值會(huì)暫時(shí)降低，該體系便有觸變性），可以被看成水性彩色油墨體系在恒溫下“凝膠——溶膠”之間的相互轉(zhuǎn)換過(guò)程的表現(xiàn)。粘度較大的水墨在外力攪動(dòng)下，其凝結(jié)狀態(tài)遭到破壞，靜止后，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，隨著環(huán)境溫度的下降，其凝結(jié)狀態(tài)漸漸增加，直至恢復(fù)原來(lái)的狀態(tài)?！　∪藗冎溃涸谒苣z中加入一定量的高分子化合物或締合膠體，80年代以前對(duì)這種能顯著提高溶膠對(duì)電解質(zhì)的穩(wěn)定性，稱(chēng)之為“保護(hù)作用”，80年代以后則稱(chēng)為“空間的穩(wěn)定性”。無(wú)論怎樣稱(chēng)謂，就像千百年來(lái)在墨汁體系利用動(dòng)物膠便能使炭黑穩(wěn)定地懸浮在水中。對(duì)輪轉(zhuǎn)水墨（柔性凸版印刷油墨或凹版印刷油墨）要求雖沒(méi)有觸變性，為了使水墨穩(wěn)定，往往在采用乳液和溶液連結(jié)料搭配的方法便可實(shí)現(xiàn)貯存期間的穩(wěn)定性，但這種制造油墨的方法雖比單一樹(shù)脂溶液科學(xué)一些，并能避免水墨在貯存印刷使用中沉淀或分層，但難免會(huì)出現(xiàn)不同程度的觸變性，嚴(yán)重時(shí)油墨不易從墨桶倒出來(lái)，經(jīng)攪拌后，輕則影響著印刷油墨的轉(zhuǎn)移的正常流動(dòng)性，重則會(huì)影響著水墨在墨斗及泵管輸墨甚至堵塞管道而轉(zhuǎn)遞不出油墨。一句話：科學(xué)的pH值控制始終左右著觸變性，尤其關(guān)系到水墨包裝印刷的圖文效果。