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塑料瓶裝調(diào)味品便宜暢銷
　　記者在多家超市里都看見，大多數(shù)醬油、米醋品牌都推出有塑料瓶裝和玻璃瓶裝這兩種包裝，貨架上大概多半的調(diào)味品是塑料瓶裝的。在價格上，塑料瓶裝的醬油、米醋比玻璃瓶裝的便宜不少，在一家超市，塑料瓶裝李錦記的1.75升的錦珍老抽醬油價格是12.8元，而同品牌玻璃瓶裝的500毫升錦珍老抽醬油賣到5.2元，塑料瓶裝的1升合7.3元，比玻璃瓶裝的便宜30%多。而記者還發(fā)現(xiàn)，塑料袋裝的醬油、米醋和塑料瓶裝價錢差不多，350毫升的袋裝醬油售價在1.3元左右，而1升的塑料瓶裝醬油價格大概在4元到5元。
　　價格上的優(yōu)勢也促使塑料瓶裝產(chǎn)品的暢銷，一位正在購買醬油的女士告訴記者，她一般情況下會選擇塑料包裝，主要是價格便宜，而且玻璃瓶與塑料瓶里面的醬油質(zhì)量都一樣，只是包裝不同。超市的一位銷售人員說，塑料瓶裝的比玻璃瓶裝銷售情況要好，因為購物的市民大多會圖方便，選擇重量較輕、價格較便宜的塑料瓶裝，而且廠商現(xiàn)在售賣的醬油、米醋等產(chǎn)品大部分都用塑料瓶裝。
　　在超市里塑料瓶裝的雖然比較多，但是大部分塑料包裝的醬油、米醋都是三級產(chǎn)品，其塑料膜滅菌并不徹底，不宜直接入口食用，而玻璃瓶裝的則大部分為一、二級產(chǎn)品，可直接入口食用。而玻璃瓶裝醬油的一個特點是滅菌徹底，保質(zhì)期長，一般可達12個月以上，而塑料包裝的醬油大概保質(zhì)期6個月。
塑料瓶裝需有QS標(biāo)志
　　一些消費者還是對塑料裝的醬油、米醋表示不放心，更多還是選擇玻璃瓶裝的產(chǎn)品，對于塑料瓶裝還不是非常認(rèn)可。
　　對于消費者的疑惑，北京化工大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院教授、中國工程塑料工業(yè)協(xié)會理事苑會林說，目前市場的塑料瓶裝醬油、米醋基本都采用的是新材料制作，如PET等，安全應(yīng)該是有保障的。但并不排除市場上有回收重新利用的塑料瓶，而這部分塑料瓶出現(xiàn)問題的可能性則較大，而一些小的醬油、米醋生產(chǎn)廠商為了降低成本，可能采用不合格的塑料包裝，對于這些小廠商生產(chǎn)的產(chǎn)品，消費者應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
　　北京和田寬食品有限公司質(zhì)檢處王女士告訴記者，對于塑料瓶的安全與否，現(xiàn)在雖然沒有定論，大多數(shù)廠家都采用塑料包裝，目前市場并未因塑料包裝而出現(xiàn)問題。她說，“根據(jù)國家的規(guī)定，用于食品包裝的塑料瓶目前已全部納入QS強制認(rèn)證，作為生產(chǎn)廠家，只有符合此標(biāo)準(zhǔn)的塑料瓶，我們才會引進，而且引進后還會對這些塑料瓶進行檢測。”
　　由于采用塑料瓶裝能為生產(chǎn)廠家降低成本，所以許多廠家都大力生產(chǎn)塑料瓶裝產(chǎn)品。而對于醬油、米醋采用塑料瓶或者玻璃瓶盛裝，目前國家并沒有規(guī)定，《醬油生產(chǎn)許可證實施細(xì)則》也只是規(guī)定食品包裝需符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
　　去年7月份，國家質(zhì)檢總局頒布了《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可通則》和《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，正式啟動食品用包裝、容器、工具等制品市場準(zhǔn)入制度，各種食品用塑料包裝等制品都要加貼QS標(biāo)志。據(jù)有關(guān)部門介紹，只要是在QS認(rèn)證范圍之內(nèi)，都應(yīng)看做符合要求，不會存在安全問題，所以消費者在選購醬油、米醋等產(chǎn)品時還應(yīng)該認(rèn)真查看包裝的QS標(biāo)志。
　　但記者發(fā)現(xiàn)街邊的許多小店里，一些小品牌的醬油、米醋產(chǎn)品都缺乏QS標(biāo)志。苑會林說，雖然國家出臺實施了食品用塑料包裝、容器、工具等制品市場準(zhǔn)入制度，會對行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管有很大提升。但是由于目前我國醬油、米醋市場上中小企業(yè)比較多，生產(chǎn)塑料包裝制品的企業(yè)規(guī)模也普遍較小，制度實施起來難度很大，一些小品牌還未得到有效的監(jiān)管。
　　有關(guān)內(nèi)業(yè)人士建議消費者在選購醬油、米醋時應(yīng)注意以下幾點：第一，購買知名廠商的，大品牌廠商對包裝基本都有嚴(yán)格的質(zhì)量要求保證；第二，注意查看產(chǎn)品包裝上的QS質(zhì)量標(biāo)志，它表示產(chǎn)品有生產(chǎn)許可，并符合產(chǎn)品質(zhì)量安全基本要求；第三，在選擇塑料瓶裝醬油時認(rèn)真辨析其等級，一般塑料裝都為三級，而玻璃瓶裝為一、二級，切莫被塑料裝的低價誤導(dǎo)，而應(yīng)該選擇適合自己使用需求的等級產(chǎn)品。

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塑料飲料瓶不宜裝醬油米醋
　　使用普通的塑料飲料瓶來裝醬油、米醋等調(diào)味品，對于一些消費者來說可能已經(jīng)習(xí)以為常，但長期使用塑料飲料瓶，對人體的健康是存在一定安全隱患的。
　　雖然符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)、采用新技術(shù)新材料制作的，且有QS標(biāo)志醬油米醋塑料瓶沒有安全上的問題，但一般的塑料飲料瓶與之比較有很大不同。醬油米醋塑料瓶目前基本上都使用PET（聚酯）為材料，而類似飲料瓶的普通塑料制品，主要由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多種有機溶劑后制成的，它可能對人體產(chǎn)生一些不良影響。
　　專家指出，聚乙烯一旦受高溫或是酸性腐蝕就會慢慢溶解，并釋放出有機溶劑，就會對人體造成危害。
　　所以，消費者最好選用玻璃器皿來盛裝醬油、米醋等調(diào)料品，如果使用一般塑料制品，存放時間要盡量短，避免長時間使用發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。