“常溫保存”食品，常溫是多少度？近日，一些讀者向記者詢問這一問題。記者通過采訪了解到，目前市場上大部分食品包裝上通常只標(biāo)明“常溫保存”，并沒有寫清具體保存溫度，一些消費者對此產(chǎn)生誤解。
幾天前，李先生從超市買回一袋真空包裝的醬牛肉，他見外包裝上寫著“常溫保存”，就直接將醬牛肉放在餐桌上。沒想到，醬牛肉在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)了。李先生找到超市，被告知“常溫保存”不是“室溫保存”，變質(zhì)是溫度過高所致。“要是包裝上標(biāo)明保存溫度，就不會出這種事兒了。”李先生感慨地說。
“常溫保存”到底是多少度？記者在幾家大型超市隨機(jī)采訪了30名正在購物的消費者，他們都不知道“常溫”是多少度。記者看到，超市貨架上的許多食品包裝上，都標(biāo)注著“常溫保存”，詢問一些促銷員，也都說“不太清楚”。
記者從相關(guān)部門獲知，“常溫保存”是指在20℃-25℃之間保存。市民建議廠家、商家在商品說明書或外包裝上對此予以明確標(biāo)注，以免產(chǎn)生誤解。
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