提要：在白酒市場里，“拔蓋”可以說是公開的秘密，該現(xiàn)象在泉州存在的時間已超過5年。泉州市區(qū)一位不愿具名的白酒經(jīng)銷商告訴記者，只要家里辦過酒席、買過高檔白酒的市民，幾乎都知道“拔蓋”這回事。
從去年年底開始，五糧液的蓋子被“拔”起來后，一套包裝可以賣到200元。而被“拔蓋”后的五糧液真酒則便宜了，一瓶只要300多元。而2008年，五糧液被“拔蓋”后的包裝一套也不過賣到八九十元。“拔蓋”到底是怎么一回事？在歲末年初白酒銷售高峰期來臨之時，記者對泉州市場進行了調(diào)查。
“拔蓋”包裝價五糧液最高
五糧液：200元；劍南春：80元起；水井坊：60元—70元。這是目前泉州市場上最暢銷的幾種白酒“拔蓋”后，正品包裝出售的價格。2009年年底，原本“拔蓋”包裝只賣100多元的五糧液突然“拔”到了200元，這讓消費者又談?wù)撈鹆税拙茦I(yè)內(nèi)的“拔蓋”現(xiàn)象。
所謂“拔蓋” ，就是一些不法商販利用吹風機等工具將鐳射防偽標識掀起，再利用專門的拔蓋工具將高檔白酒的瓶蓋和束口完好地拔起，之后將這些高檔白酒的正品包裝品出售給造假者，用來裝檔次、價格相差很多的白酒，以次充好達到謀取暴利的目的。也有人將“拔蓋”稱為“吊瓶”。
據(jù)記者了解，“拔蓋”現(xiàn)象只出現(xiàn)在一般酒行，泉州市區(qū)的各大超市和白酒品牌專賣店并無該現(xiàn)象。并且“拔蓋”更多是發(fā)生在泉州市民舉辦宴席時，有專門做“拔蓋”的人在宴席開始前將市民事先購買的白酒“拔蓋”。
在泉州，不少消費者都知道白酒有“拔蓋價”，在網(wǎng)上有一些不法商販甚至公開出售經(jīng)“拔蓋”后的,沒有正品包裝但酒仍是真酒的劍南春、五糧液等知名白酒，價格在1000元/箱—1200元/箱。
“一瓶52度五糧液，被‘拔蓋’后的價格，也就是沒有正品包裝但酒仍是真酒（注：后文簡稱‘拔蓋酒’）的甚至不到300元，你想想這和原本一瓶600多元的價格差距有多少。泉州有專門的公司在做‘拔蓋’。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者。
同樣受白酒消費者喜愛的高檔白酒——茅臺，則不存在“拔蓋”問題。在業(yè)內(nèi)，茅臺的價格分為“帶杯價”和“不帶杯價”。據(jù)一位白酒經(jīng)銷商介紹，茅臺的瓶蓋無法像五糧液、水井坊等白酒一樣進行“拔蓋”，所以不法商販就將眼光投向了茅臺包裝內(nèi)附帶的兩個小酒杯。“比如一瓶售價740元的53度茅臺，其‘不帶杯’的價格可能只需要450元到460元左右。”該白酒經(jīng)銷商告訴記者。
另外據(jù)介紹，除了白酒外，泉州市場上的不少洋酒也遭遇了“拔蓋” 的問題， 價格上萬元的“路易十三”的外包裝就高達兩三千元一套。
包裝價高只因五糧液量少
“幾個月前五糧液的正品包裝的價格絕對沒有那么高，現(xiàn)在一套漲了好幾十元，已經(jīng)200元了。”一位白酒經(jīng)銷商說。
其實，五糧液完整的正品外包裝價格能夠賣到200元，原因只有一個，就是五糧液的量少。“都是控量惹的禍。”有業(yè)內(nèi)人士戲言。據(jù)了解，目前五糧液處于“控量”階段，不少經(jīng)銷商手頭沒貨，制造假酒的不法商販更加蠢蠢欲動，五糧液的正品外包裝自然就更加走俏。
“‘拔蓋’就是縱容做假酒，有些商家覺得即使外包裝是假的，但是只要酒是真的就不算假酒，其實那也是造假的行為，何況是真瓶灌假酒。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。
據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士介紹，消費者若要購買“拔蓋酒”，就必須遵守最低消費一箱的規(guī)矩。但據(jù)知情人士透露，在一箱六瓶的“拔蓋酒”中可能還會有兩瓶是假酒。也就是說，消費者在購買到價格比專賣店便宜很多的白酒時，必須承擔買到假酒的風險。
其實，消費者并不是沒有意識到用“拔蓋”價格購買白酒會遇到假酒的問題。“拔蓋”在泉州已經(jīng)經(jīng)歷了幾個階段。
據(jù)了解，最初泉州市民并不懂得所謂的“拔蓋”，那時候多是酒店服務(wù)員將酒席上高檔白酒瓶蓋賣給白酒代理商，一個五糧液的瓶蓋價格大概是40元到50元。從2007年開始，大多需要辦宴席的泉州市民已經(jīng)懂得到酒行詢問白酒“拔蓋”價格了。談妥價格后，從供酒到聯(lián)系“拔蓋”人員，則由酒行方面操作。
到了2008年，消費者開始意識到直接找酒行買酒可能遭遇假酒，就自己采購高檔白酒再由酒行方面聯(lián)系“拔蓋”，另外再向酒行購買葡萄酒或者宴席上需要的其他酒水飲料。
“酒行并不忌諱有人向他們直接詢問‘拔蓋’的價格，這不像有些人所想的那樣需要躲躲藏藏，而且這也是很多消費者都知道的事情。但是如果消費者購買的一箱白酒里有兩瓶口味香味差不多，包裝又是正品的假酒，是很難判斷真假的。做‘拔蓋’的人連抽外箱的鋼釘都很有技術(shù)。”一位白酒代理商告訴記者。“拔蓋”令中檔白酒遭遇尷尬
高檔酒“拔蓋”的背后，除了不法商販對暴利的追逐，也呈現(xiàn)出了中檔白酒在泉州市場上陷入了尷尬境地的現(xiàn)實。一瓶五糧液被拔蓋后的價格不到300元，那么還有多少人會購買原價在300元左右的中檔白酒呢？
“如果大家都知道‘拔蓋’，并且也接受‘拔蓋’，那中檔的白酒品牌就難以順利打入市場。真正經(jīng)常消費五糧液的人都是比較高端的消費者，價格對他們來說不是問題，所以‘拔蓋’對他們來說并沒有太大的意義。只是普通的消費者購買白酒多是為了宴席，如果花同樣的錢，有高檔和中檔兩種酒可以挑選，大多數(shù)人都會選擇高檔酒，畢竟宴席上擺放高檔酒更好看、更有面子一點。”一位王姓酒行老板說。
一些中檔白酒的代理商在談起“拔蓋”時很是苦惱。“不僅僅是自己的品牌很難打入市場的問題，‘拔蓋’是涉及造假的問題，也是危害消費者的行為。如果消費者總是買到假酒，就會影響到其是否愿意經(jīng)常性消費白酒，這對我們同樣是一種影響。”一位中檔白酒的代理商說。
中檔白酒的代理商在為如何打開泉州市場而苦惱的同時，不少白酒經(jīng)銷商則抱怨著經(jīng)營高檔白酒利潤不高的問題。“‘拔蓋’能夠提高利潤，消費者找酒行聯(lián)系‘拔蓋’的時候，一般也會消費其他酒水，對商家來說能夠多賺點錢。”一位業(yè)內(nèi)人士說。
“一瓶茅臺的最低利潤是6元，五糧液是18元，劍南春大概是22元，平均下來每瓶的利潤只有10多元，如果我們光靠賣這些知名白酒是賺不到錢的。”經(jīng)營酒行的王老板說，“泉州人大多都喜歡買點五糧液等高檔酒在宴席上充充場面，但量一般都不多。如果客人一直講價，我們就會讓他在店里一起購買宴席需要的葡萄酒和其他飲料，這樣的話白酒就可以算便宜一點。”
零售價不菲的高檔白酒，酒行賺的利潤只有一二十元，是許多人想象不到的。如果“拔蓋”的話，利潤馬上就提高了。“但是‘拔蓋’帶來的問題，不僅僅是經(jīng)銷商的利潤下降以及中檔白酒沒有銷路的苦惱，還有關(guān)于消費者切身利益的問題。”業(yè)內(nèi)人士說。
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