小崔平時(shí)逛超市總是習(xí)慣順便稍帶二三十只餃子，小兩口可以一餐吃完；昨天，她卻“反常”地買了1000克包裝的水餃，準(zhǔn)備把這100多只水餃存在冰箱里慢慢吃。“現(xiàn)在超市里沒有散裝水餃了，包裝容量越大的售價(jià)相應(yīng)地更實(shí)惠。”她笑稱自己是精明的小主婦。
7月份開始實(shí)施的新《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，速凍面米食品銷售時(shí)都要有預(yù)包裝。最近不少市民發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在超市里散裝的速凍食品的確是不見了，不過品種和口味都比以前散裝售賣階段要少很多。
以三全牌為例，原來散裝在售的水餃就有12個(gè)口味，現(xiàn)在簡(jiǎn)易包裝225克和500克兩個(gè)規(guī)格的產(chǎn)品全部加起來，也就10個(gè)口味。而且目前在售的簡(jiǎn)易包裝的產(chǎn)品也只有水餃和湯圓。“現(xiàn)在是過渡期，”鄭州三全食品杭州分公司銷售主管莫寶昨日告訴記者，“饅頭和包子的簡(jiǎn)易包裝產(chǎn)品8月份應(yīng)該能夠出來了，但是餛飩什么時(shí)候出來還不知道。”
而且，經(jīng)過簡(jiǎn)易包裝的速凍食品價(jià)格也悄悄上漲了。在世紀(jì)聯(lián)華慶春店，一包凈重為500克簡(jiǎn)易包裝的三全牌水餃?zhǔn)蹆r(jià)為6.3元，而在以前散裝時(shí)的價(jià)格是5.65元。在華潤(rùn)萬(wàn)家各家門店里，凈重220克簡(jiǎn)易包裝的安井牌水餃?zhǔn)蹆r(jià)2.6元，而之前散裝僅售2.35元。
華潤(rùn)萬(wàn)家一位負(fù)責(zé)人表示，不僅僅是簡(jiǎn)裝速凍水餃，最近速凍食品的采購(gòu)價(jià)均有不同程度的上漲，平均漲幅在18%左右。
據(jù)了解，隨著散裝產(chǎn)品的退市，越來越多的消費(fèi)者把注意力集中到了食品的品牌上。由于品牌的差異，價(jià)格差距十分明顯。同樣是400克的一袋水餃，低的4元多，貴的則要10多元，價(jià)差足有一倍。比較而言，包裝容量越大的售價(jià)相應(yīng)地更實(shí)惠，比如同一品牌的1000克包裝的水餃?zhǔn)蹆r(jià)11元多，而400克裝的就要五六元。類似1000克包裝的速凍產(chǎn)品也明顯多見，看來，大包裝成了速凍食品爭(zhēng)奪消費(fèi)者的一個(gè)新手段。
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